时恒道,男,一九五二年生,大专文化(毕业于陕师大生物系)。高级农艺师,汉中市食用菌协会理事。县中药材协会常务理事,药用菌部部长。2004年荣获陕西省优秀科技人才奖。县政协十届常委。
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       食(药)用菌产品近年来市场价格波动较大,广大菇农及栽培户应了解市场走向,不能盲目随大流,以确保投资效益,避免损失,目前主要菌类产品价格走势如下:
       天麻:目前价格30-70元/kg,由于近几年栽培规模逐年缩小,产销基本平衡,但由于市场存量大,预计今明两年价格平稳,略有上扬,山区农户可利用房前屋后小规模栽培,要采用有性繁殖,保存好麻种,在下一轮天麻价格高潮到来时,不至于花高价钱买麻种。

       猪苓:价格平稳,目前价格30-60元/kg,采用菌核伴蜜环菌栽培成功率高,采用纯菌种栽培,技术难度较大,普遍反映接菌率较低,属试验性开发技术。 成功概率 60—80% 。
       灵芝:目前价格20-40元/kg,市场存量大,今明两年价格不会上扬。 灵芝盆景市场热销。
       茯苓:目前价格10-20元/kg,市场存量较少,年消费量增长较快,价格上扬。
       香菇:市场平稳,烤菇65-35元/kg,烘晒菇30-20元/kg。目前由于菇木紧缺,菇价预计今后两年会稳中有升,段木栽培应选择“135”、“241”、“森源8号”等低温中晚熟品种,菇形好,出菇季节温度较低,不易腐烂,折干率高。袋料栽培应选择“武香1号”等高温品种,以鲜销为主,抢占夏季市场,卖出好价钱。
       木耳:目前价格稳中上升,单片出口耳(新科系列)品种,60-70元/kg,菊花耳60-50元/kg,段木栽培应选择“新科”、“97-1”、“黑菊、秦巴”系列等品种,栽培大户采用微喷设备,每架产值可达400

元左右。袋料栽培户应选用秦巴80等品种,黑木耳今后两年价格预计不会大跌,有条件的栽培户抓住机遇放大胆,扩大种植规模。
      平菇:市场随季节起伏较大,夏季、春节4-2元/kg,春、秋一般2-1元/kg,有条件的栽培户应避开低价季节,采用高温品种“831”夏季上市,低温品种“841”春节上市,提高效益。

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